BIENVENIDOS AL INFOCENTRO CATAMAYO - PARROQUIA CATAMAYO
BIENVENIDOS AL INFOCENTRO CATAMAYO - PARROQUIA CATAMAYO
BIENVENIDOS AL INFOCENTRO CATAMAYO - PARROQUIA CATAMAYO
BIENVENIDOS AL INFOCENTRO CATAMAYO
GASTRONOMÍA
CECINA
La cecina es la carne de cerdo fileteada, sazonada con sal, ajo y pimienta, se la seca al sol y finalmente se asa a la parrilla. Este delicioso plato va acompañado por yuca y cebolla, y un buen vaso de colada o horchata bien helado.
HELADOS DE COCO
Tomando muy en cuenta su hermoso clima, existe una excelente opción gastronómica refrescante que son los helados de coco, que se lo elabora en base a bastante coco rallado y una ligera capa de gelatina de fresa que de seguro van a satisfacer su paladar.
DIRECCIÓN: Los locales se encuentran ubicados en los alrededores del parque de Catamayo Av. Isidro Ayora y Catamayo.
UBICACIÓN
CUERITOS
Su preparación es muy sencilla, una vez que ya se tiene las tripas de cerdo se lavan muy bien con limón y sal, aliñarlas con ajo y sal, luego se procede a asar las tripas con un poquito de aceite.
Servir con guineo y si gusta acompañar con ensalada y ají.
CHIFLES
Primero se procede a pelar los plátanos, luego se los corta finamente, posteriormente pone a freír los plátanos en aceite caliente.
Esto se sirve con sal al gusto, acompañado de fritada, una ensalada de tomate y mayonesa si desea